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25万级主流智能纯电SUV 飞凡汽车MARVEL R和ID.4谁才是品质之选?
2022-01-08 18:52:24 来源:it资讯网 字体 打印 关闭

      梅县乡贤梁伯聪先生的《梅县风土二百咏》中,有一首竹枝词是这样写的:“盖塞双成巧制模,烹茶愿以配精壶。迩来拓大供烹饪,特产梅州副榜炉。”并自注:“梅县有一种茶炉,曰副榜炉,圆式,高约四寸,大三寸,中空,上下稍抽狭,火贮不泄,烹水易滚,炉内有塞,炉面有盖,不用时将塞与盖封之,火即销灭,用炭极省。近将形式拓大,高逾二尺,大逾一尺零,以烧石炭(即煤)煮饭,流行甚广,有出口,名曰副榜炉,或创此炉人有副榜功名未可知,工作以扶贵堡田螺湖张姓至佳。”  这首竹枝词告诉我们,在清末民国期间,梅城居民家中都用一种名叫“副榜炉”的炉子烧开水泡茶,以后把它扩大为烧煤块煮饭,既省煤炭又方便,使用很普遍,但作者却不知为何其名称“副榜炉”,只是猜测“或创此炉人有副榜功名”。
  梁伯聪先生的猜测是对的。据《永定县志》记载,这种炉子是该县峰市乡下水人、有“副榜”功名的童祖宠发明的。
  童祖宠自小天资聪明,清雍正十年(公元1789年)在福州乡试中被录为“副榜”。因试前曾夸海口说功名唾手可得,而放榜时仅得了副榜,自觉“无颜见江东父老”,便蒙羞削发在福州一所寺庙中为僧。他在庙中除参禅外还附带烧开水。当时所用炉子是以黄土掺和马粪为原材料制成的。炉子烧热后散发出马粪味,童祖宠难忍其臭,遂用谷糠灰代马粪,并在式样上加以改进,结果获得成功。当离家十载之时,他带着孝心和此炉制作技艺回到家乡,把炉子继续改进。因此炉是有副榜功名的童祖宠所创制,故人们把其称副榜炉。副榜炉有各种型号,且体积小、卫生、简便,可直接端到席桌上,热菜、温酒、打边炉皆可。其样式多,有金鼎炉、四方炉、腰鼓炉、西瓜炉、桶子炉等。
  此炉于清末传入梅城。在上世纪二十年代还名扬东南亚、闽西、梅州,客家华侨从故土返侨居国时,都常带去作为送礼佳品。现在,此炉经童祖宠后裔改进成电炉,且造型上美观轻便,已成为客家传统工艺精品。
  (张自中)
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