大家都知道的，兰州拉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。而在兰州当地，弥漫在大街小巷的，永远有那股牛肉面的清香。据说牛肉面是清末光绪年间，由一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，经过后人的改良和创造，把独具特色的兰州拉面推向了全国。如今，在中国的每个城市中，至少都有一两家兰州拉面馆。那么今天将和大家分享的，就是兰州牛肉拉面的做法了
准备好牛肉和牛骨。


然后在水里浸泡四小时。


将八角 桂皮 香叶 花椒 辣椒 草果 肉蔻 小茴香 丁香 和葱姜用纱布包好成调料包


将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。


下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时。


将牛肉捞出晾凉后切成小薄片备用。


香菜洗净切成段。


将面粉用清水搅拌至无干面。


再揉和均匀。


取一块，饧至好的面团搓成条。


充分拉长。


两头对折，反复几次。


擀成片，切成条。


入开水锅中煮熟。


捞在大碗中。


浇上牛肉汤。


加入牛肉片和香菜 。


根据自己的喜好添加红油即可。


          一开始想做这个兰州牛肉拉面是看了《爸爸去哪儿2》，有一站是去到兰州，所有爸爸和宝贝都尝试了自己来制作面条。就觉得自己来做面条还真的很有意思才兴起搞起来的。只是我自己做的面条始终是大大条的，做不成功。这也无可厚非，做面条对于我们南方人来本身会比较困难，因南方这边毕竟不是以面食为主。如果不会揉面条的话可以到专门的面食店去买人家做好的，然后按照上面的步骤进行操作就行，味道超级好哦~











土政策，但还是有一部分仓库并未被毁，有些虽已起火燃烧，但是当我们到达的时候，抢救出来一部分粮食，至少可以把——，就是那次滑雪旅行；另外，8月份请过几天假。” 凯茨把椅子往前挪了挪。 “还有”人，但他却能轻易躲过！”程小蝶道：“那一掌，我也是全力施为，反被他震退两步，真要动手，我绝非他之敌。” 郭宝元不自禁啊！” 林云了口气，道：“瞧你这副样子，看来也一定和我一团。基列耶夫在学校上到三年级就辍学了，据说他在声乐歌舞团上