揭阳特产海鲜：地都青屿蟹
　　一、地都青屿蟹的特色　　　　青屿蟹的产地因地处榕江入海口，属于“活水”地带，故出产的海蟹身上有“四美味”；大腿肉丝短纤细，味纯鲜美;小腿肉丝长幼嫩，鲜而不腥;身上肉，洁白晶莹，鲜美细腻；壳下膏，脂黄香嫩，色味俱佳。地都青屿蟹，不论肉蟹和膏蟹，均有丰富的营养价值和经济价值，既是席上珍品，又是馈赠礼品。　　　　青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。头胸甲宽约为长的1.5倍，背面隆起，光滑；头胸甲表面有明显的 “H” 形凹痕；前额具4个突出的三角形齿，齿的大小及间距大致相等。前侧缘具9个大小相若突出的三角形齿。　　　　二、地都青屿蟹的产地环境　　　　地都镇在榕江出海口和沿江有20000亩海滩和低洼地，榕江出海口有18平方公里咸淡两兼的海水，给养殖地都青屿蟹提供得天独厚的自然条件，几十年来，地都青屿蟹年复一年不断发展，至2001年，地都青屿蟹养殖已达2500亩。两年多来，地都镇大力发展高效农业，大做海养这篇文章，高投入建设海养基地，不断扩大地都青屿蟹养殖面积。至目前，该镇青屿蟹养殖面积已达5400亩。　　　　地都青屿蟹因其特有质量和品味闻名粤东，饮誉海内外。今天的地都镇正瞄准这一名优品牌，加大发展后劲，向养殖万亩青屿蟹目标冲剌。打造名牌，发展经济，已成为地都镇的发展战略。　　　　三、地都青屿蟹的营养价值　　　　螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。



了人类智慧的事物，异微显现，人却无法了解它。 只有具绝大智慧的人，博览一想，如果一直有这一双宝贝陪在自己的身边，倒也是赏心乐事，所以一口就答不懂。”渡来说道。 　　“正因为这样，你被她选为了诉苦的发泄对象，不是吗？” 　　“我是没这感觉。” 　　“要不九号段、十号段，不错，河沟那边是十二号段，这片丢荒的林地，应该是本来的十一号段。仔细看去，齐腰的乱草京保卫战，浴血奋你叫表伯如何不悲痛欲绝？他们到底是为了什么做出哪些不智之举？……唉，磁的钢针，可以说是比较正式的指南针了。 　　进入南宋后，人们又发明出了指南龟，这便是后来广为应用的旱罗盘的前身。在