2019年广东省食品安全示范性应急演练在梅州举行
提升应急能力保障食品安全
来源：梅州日报
昨日上午，2019年广东省食品安全示范性应急演练暨梅州市（梅江区）食品安全事件（Ⅳ级）应急演练在梅州市世界客商中心举行。省市场监管局副局长黄绍龙，市委常委、副市长、广州对口帮扶梅州指挥部总指挥、梅州高新区党工委书记、管委会主任刘棕会出席活动。
据了解，此次活动由广东省市场监管局、梅州市人民政府主办，梅州市市场监管局、梅江区人民政府承办，梅江区市场监管局执行。这是机构改革以来，省市场监管局举办的首场省级食品安全示范性应急演练，梅州是今年开展省级食品安全示范性应急演练的4个地级市之一。
此次演练背景源于梅江区真实发生的食品安全事件及应急处置过程。演练以梅江区某企业5名员工误食山上采摘的野生毒蘑菇，引发食物中毒事件为线索，先后演练了事故发生与监测预警、先期处置与信息报送、应急响应与风险控制、现场调查与统筹应对、响应终止与善后处置共5个科目。
刘棕会指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济健康发展与社会和谐稳定。他强调，各级各部门要树立底线思维，把人民群众食品安全作为首要任务，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线。要规范处置流程，确保食品安全事件的应对有章可循。要完善应急体系，深刻思考工作薄弱环节，努力构建科学高效的“大应急”体系，为全面提升食品安全突发事件应急处置能力，保障人民群众饮食安全作出努力。
广东省市场监管局相关处室负责同志，汕头、汕尾、潮州、揭阳4个市级市场监管局相关负责同志，以及梅州市和8个县（市、区）市场监管局、食安委成员单位代表等400余人到场观摩。（记者江婵）
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