近年来，网上订餐因其便捷性和多样性而受到青睐。国家统计局梅州调查队就梅州市民对网上订餐的看法以及使用情况，近期随机走访了50名梅州市民。调查发现:梅州网上订餐正悄然兴起，网上订餐平台受众广泛，超过一半的调查对象选择午餐或晚餐进行网上订餐，但调查对象普遍担忧网上订餐食品存在安全隐患，且认为监管薄弱是市场乱象主因，另外送餐时间长也易产生食品安全问题。

　　网上订餐平台受众广泛

　　调查发现，网上订餐平台受众广泛且更受中青年人的青睐，超过六成受访者表示使用过网上订餐平台，逾八成的使用人群均为中青年，仅有38%的调查对象未使用过。但受访者表示网上订餐使用频率并不高，61.3%的受访者每个月网上订餐的频率在3次以下，每月网上订餐频率在3-7次的受访者约占四分之一，仅有12.9%的受访者每月使用网上订餐平台超过10次。

　　调查发现，网上订餐平台“操作方便”、“节约时间”、“遭遇恶劣天气时可足不出户”位列受访者选择网上订餐原因前三位，认同率分别是80.7%、67.7%和51.6%。网上订餐由于其独有的便捷性和选择范围的多样性，被大家认同和接受。

　　调查还发现，超过一半的受访者选择午餐或晚餐进行网上订餐。午餐和晚餐是受访者选择网上订餐的高峰期，分别占32.3%和25.8%，而选择订下午茶和宵夜的受访者分别占受访者总数的19.4%和16.1%。只有约二十分之一的受访者选择早餐进行网上订餐。

　　支付宝和微信钱包付款为主

　　网上订餐平台电子支付新方式等“互联网 服务”正从各方面悄然改变着人们的生活方式。

　　调查发现，87.1%的受访者在网上订餐时偏向于美团外卖这款平台，其次是品牌App订餐、微信外卖、百度外卖、饿了么、口碑外卖。另外，51.6%的受访者选择支付宝方式付款，35.5%选择微信钱包付款，仅12.9%的受访者选择餐到付款的传统方式。“互联网 ”正从各方面悄然改变人们的生活方式。

　　网上订餐食品安全存担忧

　　调查发现，70%的受访者对网上店家是否有正规的营业执照和食品经营许可证存怀疑态度。因网上开餐厅门槛很低，第三方送餐平台缺乏监管，有些订餐网站只需将餐厅名称，经理姓名、手机号、餐厅特色、餐厅位置、预约订餐时间等简单信息填写完整，即可在订餐平台轻松开店，完全不需要营业执照和餐饮服务许可证等相关证件，整个注册过程没有经过严格的审查和把关。

　　调查还发现，86%的调查对象对网上订餐食品的安全存在担忧。由于线下餐馆走到线上，消费者不能看到其制作过程和卫生状况，从而担心食品质量出现安全问题。另外，送餐时间长，易产生食品安全问题。58%的受访者担忧配送时间过长导致食物变质。在外卖运送过程中不规范的运送和储存方式都有可能造成食品的变质或污染，特别在夏季高温影响下，此类问题更易发生。

来源：梅州日报



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