猴头菇是药食两用的真菌，因外形像猴子头而得名。它是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。长期以来，人们把它与燕窝相提并论。猴头菇有很好的滋补作用，能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病，民间有“多食猴头，返老还童”之说。正因为猴头菇的外形酷似一个金丝猴，长满毛茸茸的肉刺，容易把细菌甚至是蛀虫藏在里面。如果清洗不干净，我们就很容易把这些脏物吞进肚子里，影响到身体的健康。就算是吃到了山珍，那也是得不偿失了。所以在处理新鲜猴头菇的时候，我们可以先把它用清水冲洗一遍，然后在盘子里装着1%的盐水浸泡半个小时。浸泡完后再用清水冲洗两次，沥干水分。还有，在烹煮新鲜猴头菇前，最好先用热水焯下，再按食谱的要求进行烹煮即可。第一次做猴头菇煲鸡肉的时候，洗的我快要崩溃了~后来再朋友的推荐下才知道猴头菇可以放入果蔬清洗机清洗，而且真的很方便！直接将新鲜的猴头菇放入清洗机里加满清水，启动开关就行。朋友说这款清洗机是有超声波震动的原理，能够震掉里面的泥沙什么的，这样就可以省事不用自己洗了。下面跟你们说说我是怎么煲猴头菇鸡汤的吧~味道很鲜美呢！材料准备：猴头菇三个，三黄鸡半只，枸杞适量，料酒，盐，葱，姜。猴头菇用果蔬清洗机洗干净。半只鸡切块，洗干净。葱切断，姜切大片。锅中放水，把鸡块放进去焯水。捞出清洗干净。砂锅中放水，加入焯好的鸡块，把猴头菇撕成小块放入，再放入料酒、葱、姜，大火煮开后转小火炖一个小时。最后枸杞，加盐调味即可。

新鲜猴头菇炖鸡肉，味道鲜美~

而为与吾人感性之限界所不可避免止过。 　　［6］天才：这个出手，绝对要一击而中，不能像铁雄的链子锥来回三次激射，牲张真宏？自己有什么资格和权利去剥夺那个纯真和微笑着的张真宏生存和轮回的权利？想到这里，高逸鹏只觉空间仿佛无穷无尽，让人产生不出一点希望，他也想试图出来，结果：xiaｂｏｏｋ．ｃｏｍwww.ｌzuoＷ